Рубрика: Едим дома

zharenoe vishnevoe varen'e

Варенье жареное. Слышали о таком? Нет? Тогда приглашаю за рецептом.

Добрый день!

Разгар лета. (Летнее настроение у меня  даже в вязаных салфетках. Ягодный сезон. Варим варенье из клубники, земляники, малины, черешни, вишни и другие.

Казалось бы, ничего особенно нового, известные с давних пор рецепты. Вчера делала жареное варенье из вишни и решила поделиться с вами этим рецептом. » Читать далее

beshbarmak po-domashnemuЧто бы приготовить на обед? Этим вопросом ежедневно задается любая хозяйка. Я Вам советую приготовить бешбармак по-домашнему!

Добрый день!

Казахское национальное блюдо бешбармак я научилась готовить еще, живя в Казахстане. Там оно очень популярно. Даже в магазинах продают фабричные полуфабрикаты бешбармака в пачках так же как макароны и лапшу. Может и в Российских магазинах сейчас есть, но мне не встречались.

Некоторые сравнивают бешбармак с русской лапшой. Но это совершенно разные вещи, и готовятся по-разному, и по вкусу отличаются.

Бешбарк очень любят в нашей семье. Это блюдо нравится всем моим гостям, которые его пробовали, обычно они сразу же и рецептик спрашивают. » Читать далее

окрошка на кефире

Окрошка на кефире. А как Вы готовите окрошку?

Добрый день!

Уют в доме мы создаем несомненно с помощью разных мелочей, интересного текстиля, цветов, дизайнерских решений в интерьере. В этом творческом процессе мы не забываем и о еде, ведь вкусный обед или ужин в семейном кругу – это тоже составляющая часть домашнего уюта.

С приходом весны хочется чего нибудь легенького, побольше салатиков, зеленых витаминчиков, тут то можно вспомнить об известном всем блюде – окрошке. А жарким летом окрошка – пожалуй, самое часто приготовляемое блюдо.

Окрошку делают по-разному: на квасе, с уксусом, очень вкусно получается окрошка с молочной сывороткой. Сегодня я решила приготовить окрошку на кефире. Люблю такой не очень резкий нежный вкус. » Читать далее

vkusnyj gus'

Добрый день, друзья!

Давно собиралась написать эту статью о том, какой гусь самый вкусный и как вкусно приготовить гуся в духовке. Но больше была занята сердечками, бабочками, ковриками, да еще и новогодние праздники и годовой отчет на работе.

А сегодня я окунулась в приятные воспоминания.

Осенью прошлого года я вместе с коллегами побывала в чудной восхитительной сказке — Домбае.

Хотя погода немного подвела (дождь, снег, ветер), но все же это не могло помешать получить массу впечатлений, адреналина, надышаться горным воздухом и налюбоваться красотой природы. » Читать далее

Ruletiki iz lavashej

Из тонких (армянских) лавашей можно приготовить рулетики с разной начинкой, которые прекрасно подойдут для новогоднего и любого другого праздничного стола, а летом и осенью их можно использовать на пикнике и поездке на дачу.

На лаваш можно намазать все, что под рукой – сливочное масло, майонез, паштет, соленую рыбу, рубленую зелень, корейскую морковь, тертый сыр, капусту, копченую колбасу, ветчину, грибы.

Главное, чтобы лаваш был свежим, потому что подсохший лаваш трудно свернуть в рулет, он будет ломаться.

Лаваш нужно намазать тонким слоем майонеза, выложить тонким слоем начинку, свернуть в рулет и убрать в холодильник на час, затем нарезать на тонкие кусочки острым ножом. » Читать далее

pirog s jablokami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добрый день, дорогие читатели!

Идея опубликовать кулинарные рецепты обычно возникает у меня спонтанно, когда я что нибудь готовлю дома или пробую в гостях.

Сегодня я пекла пирог с яблоками, благо яблок в этом году уродилось много.

Попробуйте, готовится очень быстро, получается вкусно! » Читать далее

pomidory farshirovannye

Украшением любого стола могут cтать фаршированные помидоры. Это не только оригинально и красиво, но и очень вкусно!

Для их приготовления потребуются мелкие помидорчики, болгарский перец, брынза, зубчик чеснока, майонез. » Читать далее

 

vatrushki s tvorogom

Этими  замечательным  слоеными ватрушками с творогом угощала меня моя невестка Аленушка, которая очень любит готовить.

Продуктов потребуется немного:

  • 1кг готового слоеного теста
  • 0,5 кг творога
  • большой пучек укропа
  • 1 яйцо
  • зерна кунжута. » Читать далее

grecheskij salat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Впервые я попробовала греческий салат в ресторане болгарского курорта Солнечный берег. Это было необыкновенно вкусно! Узнать название и рецепт салата в тот раз мне не представилось возможным. Я стала готовить его дома несколько по-своему. И только спустя много лет этот рецепт предложила мне моя подруга. Я была очень рада тому, что наконец что нашла именно этот настоящий рецепт греческого салата. » Читать далее

pomidory zelenye ostryeПожалуй, самое любимое соленье в моей семье и среди моих знакомых — острые зеленые помидоры.

Привожу рецепт засолки:

Прежде всего нужно приготовить начинку: 5 головок чеснока, 4 горьких перца, 4 болгарских перца, петрушку, укроп пропустить через мясорубку.

Зеленые помидоры перебрать, помыть, надрезать в верхней части крест на крест, заполнить начинкой, уложить в банки и залить горячим рассолом (на 5 л. воды 300г сахара, 200 г соли), дать постоять пол часа, слить рассол, снова вскипятить, залить помидоры, положить 3 таблетки аспирина и влить 1ч.ложку уксусной эссенции на 3-х литровую банку, закатать.

Страница 5 из 512345