Рубрика: Едим дома

вкусный гусь

Добрый день, друзья!

Давно собиралась написать эту статью о том, какой гусь самый вкусный и как вкусно приготовить гуся в духовке. Но больше была занята сердечками, бабочками, ковриками, да еще и новогодние праздники и годовой отчет на работе.

А сегодня я окунулась в приятные воспоминания.

Осенью прошлого года я вместе с коллегами побывала в чудной восхитительной сказке — Домбае.

Хотя погода немного подвела (дождь, снег, ветер), но все же это не могло помешать получить массу впечатлений, адреналина, надышаться горным воздухом и налюбоваться красотой природы. » Читать далее

Ruletiki iz lavashej

Из тонких (армянских) лавашей можно приготовить рулетики с разной начинкой, которые прекрасно подойдут для новогоднего и любого другого праздничного стола, а летом и осенью их можно использовать на пикнике и поездке на дачу.

На лаваш можно намазать все, что под рукой – сливочное масло, майонез, паштет, соленую рыбу, рубленую зелень, корейскую морковь, тертый сыр, капусту, копченую колбасу, ветчину, грибы.

Главное, чтобы лаваш был свежим, потому что подсохший лаваш трудно свернуть в рулет, он будет ломаться.

Лаваш нужно намазать тонким слоем майонеза, выложить тонким слоем начинку, свернуть в рулет и убрать в холодильник на час, затем нарезать на тонкие кусочки острым ножом. » Читать далее

пирог с яблоками

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добрый день, дорогие читатели!

Идея опубликовать кулинарные рецепты обычно возникает у меня спонтанно, когда я что нибудь готовлю дома или пробую в гостях.

Сегодня я пекла пирог с яблоками, благо яблок в этом году уродилось много.

Попробуйте, готовится очень быстро, получается вкусно! » Читать далее

помидоры фаршированные

Украшением любого стола могут cтать фаршированные помидоры. Это не только оригинально и красиво, но и очень вкусно!

Для их приготовления потребуются мелкие помидорчики, болгарский перец, брынза, зубчик чеснока, майонез. » Читать далее

 

vatrushki s tvorogom

Этими  замечательным  ватрушками угощала меня моя невестка Аленушка, которая очень любит готовить.

Продуктов потребуется немного:

1кг готового слоеного теста,

0,5 кг творога,

большой пучек укропа,

1 яйцо,

зерна кунжута. » Читать далее

французский луковый суп

В любой кухне мира лук является важным ингредиентом в приготовлении пищи.

Попробуете приготовить вот такой замечательный вкусный французский луковый суп.

Несколько луковиц крупно порезать, спассеровать на растительном масле, закрыть крышкой, немного потушить, добавить 1 литр воды или бульона, лавровый лист, соль, перец, потушить еще 20 мин.

Разлить в глубокие мисочки или горшочки, посыпать тертым сыром, сверху закрыть крышечкой из обжаренной с двух сторон гренки, посыпать сыром. Поставить в духовку на верхнюю полку до расплавления сыра. Гренка должна оставаться хрустящей.

Несмотря на такой «легкий» состав супа, он  очень сытный.

греческий салат

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Впервые я попробовала греческий салат в ресторане болгарского курорта Солнечный берег. Это было необыкновенно вкусно! Узнать название и рецепт салата в тот раз мне не представилось возможным. Я стала готовить его дома несколько по-своему. И только спустя много лет этот рецепт предложила мне моя подруга. Я была очень рада тому, что наконец что нашла именно этот настоящий рецепт греческого салата: » Читать далее

pomidory zelenye ostryeПожалуй, самое любимое соленье в моей семье и среди моих знакомых — острые зеленые помидоры.

Привожу рецепт засолки:

Прежде всего нужно приготовить начинку: 5 головок чеснока, 4 горьких перца, 4 болгарских перца, петрушку, укроп пропустить через мясорубку.

Зеленые помидоры перебрать, помыть, надрезать в верхней части крест на крест, заполнить начинкой, уложить в банки и залить горячим рассолом (на 5 л. воды 300г сахара, 200 г соли), дать постоять пол часа, слить рассол, снова вскипятить, залить помидоры, положить 3 таблетки аспирина и влить 1ч.ложку уксусной эссенции на 3-х литровую банку, закатать.

Страница 5 из 512345