Французский луковый суп

французский луковый суп

В любой кухне мира лук является важным ингредиентом в приготовлении пищи.

Попробуете приготовить вот такой замечательный вкусный французский луковый суп.

Несколько луковиц крупно порезать, спассеровать на растительном масле, закрыть крышкой, немного потушить, добавить 1 литр воды или бульона, лавровый лист, соль, перец, потушить еще 20 мин.

Разлить в глубокие мисочки или горшочки, посыпать тертым сыром, сверху закрыть крышечкой из обжаренной с двух сторон гренки, посыпать сыром. Поставить в духовку на верхнюю полку до расплавления сыра. Гренка должна оставаться хрустящей.

Несмотря на такой «легкий» состав супа, он  очень сытный.

8 комментариев к записи “Французский луковый суп”

  1. Анна Коцаба:

    Я бы всё-таки добавила еще немного картошки. Спасибо за рецепт! Заходите в гости! http://zvezdakyhni.com

    Ответить
    • admin:

      С картошкой суп будет уже не французским. А в принципе — экспериментировать никому не запрещается, а только поощряется.

      Ответить
  2. Ксения:

    Конкурс. Никогда не пробовала французский луковый суп. Стоит испробовать!

    Ответить
  3. Ольга:

    Конкурс. Я тоже не пробовала такой суп. Но думаю, что с сыром будет вкусно. Я как-то делала луковый пирог, так даже те, кто не любит лук, были в восторге и съели все. Оля, как попробую суп, напишу .http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

    Ответить
    • admin Ольга:

      Попробуй, я этот рецепт впервые услышала у Юли Высоцкой и мне очень понравился такой суп.

      Ответить
  4. Марк Аарон:

    Всегда мечтал попробовать французский луковый суп! И вот теперь появилась прекрасная возможность приготовить его самостоятельно!http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    Ответить
  5. Лилия:

    Жаль, что такое вкусное и простое блюдо мы так редко готовим, возьму себе в привычку и буду радовать семью каждую неделю)

    Ответить
  6. Ирина:

    Он хоть и луковый, а я бы его и к сырному отнесла.Но думаю вкусненький супчик, особенно с греночкой хрустящей.Мечта диетчицы, а не супик.Спасибо Оля, балуешь ты нас разносолами.

    Ответить

Оставить комментарий

http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://comfort-myhouse.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif