Добрый день, друзья! Самая популярная ягода конца июля, пожалуй, черная смородина. Поскольку в ее составе много пектина, то из этих ягод получается прекрасное желе, поэтому я люблю заготавливать его на зиму. Оно такое густое, плотное, что ложка стоит, гладенькое, без кожуры и косточек, очень вкусное, в меру сладкое и с легкой кислинкой.
Можно на хлеб намазать или приготовить с ним десерт.
Все готовят желе по-разному, мне нравится очень простой рецепт «пятиминутка», пошаговая инструкция ниже. » Читать далее